Skaldpose for oppbevaring av faste og halvfaste oster sikrer at osten kan fortsette sin naturlige modningsprosess samtidig som den oppnår lengre holdbarhet.
Til posen følger det med 2 innerposer,og selv om man oppbevarer oster som lukter litt, vil de ikke smitte over på hverandre.
Man slipper også lukt i kjøleskapet. Innerposene skal fuktes før man legger i osten, og også fuktes ved behov. Innerposene legges så i linposen som lukkes ved å klappe den sammen.