Denne geleen er laget av saft fra bringebær dyrket i Tingvoll, på garden Kårstein på Ormsetstranda. Den har flott rødfarge og en ekstra god bringebærsmak. Hvis den varmes opp, kan den brukes i eller oppå ostekaker eller bløtkaker, evt til å lage annen pynt. Passer også godt til ostefat og til nystekte vafler og rømme.
