Middelhavets urtenyanser i honningen gjør den unik. Den anvendes best i retter som
har en lett smak og lys farge f.eks kyllingbryst, kalkunbryst, hvite oster, scampi og breiflabb.
Den er også nydelig til ovnsstekte grønnsaker. Prøv en blanding av Istagi honning, hvitløk
og seterrømme på fullkornspasta.
