Te fra Aukrust er både vakker og velsmakende. Urtene er lite kust, og beholder derfor godt aromaen. Tekulturen er nærmere 5000 år gammel. Te er for stille stunder for ettertanke, harmoni og vennskap. Her finner vi teer for enhver anledning, årstidste og historiske teer. Det er mye kulturhistorie knyttet til urter – vi kan fornemme middelalderstemning, klosterstemning og kloke koner. St. Sunniva er en te med klassiske kvinneurter som anis, kamille ryllik og roseblad. St. Olav te er ”te til mannen” og inneholder blant annet kvann og humle.